Electrolux gőzsütő a csodálatos kuglófért

A panettone eredetéről számos mende-monda kering Itália-szerte. Az egyik szerint a Sforza udvar inasa más desszertből kimaradt maradékokból készített először édes tésztájú kenyeret. Egy  másik történet szerint egy szerelmes pékinas ezzel akarta megnyerni a morc péket, hogy elnyerje lánya kezét. A panettone nemcsak a karácsony elmaradhatatlan sütemény Olaszhonban (mint nálunk a beigli), de bármikor fogyasztható, ízletes édesség, leginkább a gyümölcskenyérre hasonlít.

A legalább 48 órán át kelesztett, többször dagasztott és vajjal dúsított tésztához sok gyakorlás és remek sütő szükséges, hiszen a levegős tésztához asztalt gyümölcsöket, mazsolát is adagolnak bőven. Ahhoz, hogy a panettone átsüljön és szépen megemelkedjen, magas hőfokú és egyenletes hőmérsékletű sütő kell. Közben vigyázni kell a kuglóf  aljára, ne égjen meg.

A kelt tészták, kenyerek íze és állaga is tökéletes lesz, ha PlusSteam funkciós sütőben készíted el. A krémes töltelékek lágy és selymesen csillogóak maradnak, a tészta külseje  pedig ropogósra sül.  Az Electrolux EOA5654AOX beépíthető sütő PlusSteam funkció biztosítja azt, hogy a forró gőznek köszönhetően a házi kenyér színgazdag, fényes külsővel, ropogós héjjal és omlósan lágy bélzettel készüljön el.

Eluxshop.hu Tipp: Ismerd meg most az Electrolux EOA5654AOX beépíthető sütő további értékes funkcióit!